Carne de frango é a mais consumida pelos mexicanos, pelo preço e sabor versátil
María del Pilar Castañeda Serrano, pesquisadora do Instituto Nacional de Aves (INA) e coautora do livro “El pollo, mitos, reales y servicios”, explicou que esta carne é a alimento preferido da população mexicana, principalmente devido à sua acessibilidade econômica e valor nutricional. “O tamanho do frango depende do tempo na granja, se eu deixar por […]
Paraná registra crescimento na produção de frangos, porcos e leite no 2º trimestre
O Paraná ampliou a participação na produção de proteínas no 2º trimestre de 2021 em relação ao mesmo período do ano passado. Dos cinco itens avaliados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) na sua Pesquisa Trimestral do Abate de Animais, em três o Estado apresentou expansão. O crescimento mais significativo foi em relação […]
Impactos e perspectivas para as commodities agrícolas
Estudo da INTL FCStone mostra a movimentação do mercado de commodities com a pandemia do Coronavírus (Covid-19) A China deve retomar atividades econômicas no próximo semestre, mas avanço global do vírus prevê grande impacto no emprego e renda da população. Com perspectivas de normalidade para o fluxo de comércio no médio prazo, tudo indica que […]
Em 2020, o Brasil irá produzir 38% a mais de carnes do que será consumido
Somando as três carnes (bovina, suína e frango), em 2020 o Brasil irá produzir 38% a mais do que será consumido. Essa produção já está contratada com as operações em andamento nas fazendas. Vai ser produzido. Portanto, não há risco de desabastecimento de proteínas. Não há necessidade de estocar carnes em casa. Essa ação só […]
Demanda por frango deve ser manter firme em 2020
A demanda por carne de frango deve seguir firme em 2020, cenário que pode sustentar as cotações da proteína ao longo do ano, indicam pesquisadores do Cepea. A produção global da carne, por outro lado, deve aumentar 4% em 2020, de acordo com dados do USDA. A gradual recuperação econômica e a recente trajetória de […]