A carne bovina voltou a entrar na lista de compras dos brasileiros depois da disparada em meados da pandemia
No mês de julho, o produto registrou queda no preço, com destaque para o filé mignon e a fraldinha. De acordo com o Índice de Preços dos Supermercados (IPS), calculado pela Associação Paulista de Supermercados (APAS) e pela Fipe (Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas), dos 15 cortes monitorados nos supermercados, dez registraram queda no preço. O acumulado do ano soma alta de 4,71%, mas já são dois meses de queda: -0,56% em julho e -1,38% em junho. O maior recuo no mês foi o da fraldinha, com 3,32%. Já no acumulado de 2022, o campeão de deflação é o filé mignon, que está 12,06% mais barato.
