A sexta-feira (14) foi de cotações mais estáveis para o mercado de suínos. De acordo com análise do Cepea/Esalq, os preços do suíno vivo seguem em forte ritmo de alta neste início de agosto, impulsionados pelas vendas mais aquecidas de carne suína – que elevam a demanda de frigoríficos por novos lotes – e pela baixa oferta de animais em peso ideal para abate.
Em São Paulo, segundo a Scot Consultoria, o preço da arroba do suíno CIF ficou estável em R$ 135/R$ 136, assim como o da carcaça especial, cotada em R$ 10,30/R$ 10,60 o quilo.
No caso do animal vivo, conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à quinta-feira (13), houve aumento no preço apenas em Santa Catarina, 0,15%, chegando a R$ 6,64/kg.
No restante das praças produtoras do animal acompanhadas pelo órgão, os preços ficaram estáveisw: R$ 7,39/kg em Minas Gerais, R$ 6,69/kg no Paraná, R$ 6,22/kg no Rio Grande do Sul e R$ 7,26/kg em São Paulo.
