Quarta-Feira, 17 de Outubro de 2018
Receitas
Galinhada Cremosa
25/09/2014
Ingredientes:
02 Coxas de Frango (usei s/ pele)
02 Sobre-coxas de Frango (dessoadas e picadas em cubos)
10 Colheres (sopa) de Arroz
¼ Xícara (chá) de Alho-Poró
04 Colheres (sopa) de Milho
100g de Bacon (picado)
01 Xícara (chá) de Água
02 Tomates Picados (s/ sementes)
03 Colheres (sopa) de Cream Cheese
½ Colher (chá) de Páprica Doce
½ Colher (chá) de Açafrão da Terra (Cúrcuma)
Salsinha
Sal
Pimenta do Reino

Modo de Preparo:
Corte e limpe os pedaços de frango, tempe com o que desejar eu usei suco de 1 limão, sal, pimenta do reino, 1 colher (sopa) de mostarda e deixei descansar por 25 minutos (quanto mais tempo ficar no tempero melhor).
Em uma panela adicione azeite e frite o frango até ficar dourado, retire da panela e reserve.
Na mesma panela, adicione o bacon picado e frite até começar a soltar gordura, junte o alho-poró, arroz, páprica doce, açafrão da terra, sal e refogue por 1 minuto.
Adicione o tomate picado, misture bem, junte o frango e a água.
Deixe cozinhar em fogo médio até que a água seque e o arroz fique macio. Assim que ficar pronto adicione o cream cheese, milho, salsinha e misture bem.
Sirva ainda quente com uma salada ou legumes cozido.
FONTE: Tudo Gostoso
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